固定化克鲁维酵母Y-179外切菊粉酶的研究
文献类型：期刊论文
| 作者 | 陈玮3; 孙健1; 杜宇光1; 李曙光1; 潘建义3; 袁中一2; 赵辅昆3 |
| 刊名 | 工业微生物
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| 出版日期 | 2010-01-01 |
| 卷号 | 000期号:003页码:13 |
| ISSN号 | 1001-6678 |
| 英文摘要 | 鹰嘴豆孢克鲁维酵母（Kluveromyces cicerisporus Y-179）分泌的糖基化菊粉外切酶经高碘酸钠氧化其分子表面的糖链产生醛基，再共价结合于氨基型固定化载体ZH-HA上，固定化酶活力达到4000U／g湿载体。所制备的固定化酶在pH3．5和70℃温度下表现出最大反应活性，该固定化酶pH稳定性和热稳定性较游离酶明显提高。固定化酶在分批式反应器中重复水解菊粉50批次，活力没有明显损失，表现出良好的工作稳定性。 |
| 语种 | 英语 |
| 源URL | [http://cas-ir.dicp.ac.cn/handle/321008/174870]  |
| 专题 | 大连化学物理研究所_中国科学院大连化学物理研究所 |
| 作者单位 | 1.中国科学院大连化学物理研究所 2.中国科学院上海生命科学研究院 3.浙江理工大学 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 陈玮,孙健,杜宇光,等. 固定化克鲁维酵母Y-179外切菊粉酶的研究[J]. 工业微生物,2010,000(003):13. |
| APA | 陈玮.,孙健.,杜宇光.,李曙光.,潘建义.,...&赵辅昆.(2010).固定化克鲁维酵母Y-179外切菊粉酶的研究.工业微生物,000(003),13. |
| MLA | 陈玮,et al."固定化克鲁维酵母Y-179外切菊粉酶的研究".工业微生物 000.003(2010):13. |
入库方式： OAI收割
来源：大连化学物理研究所
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