乌龙茶中的微量元素及其茶多酚的提取
文献类型：期刊论文
| 作者 | 何志勇; 周秀艳; 陈小全; 任少红; 赵宇; 左之利; 邵辉莹; 丁静 |
| 刊名 | 微量元素与健康研究
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| 出版日期 | 2005-12-28 |
| 期号 | 06页码:67 |
| 关键词 | 乌龙茶 微量元素 茶多酚 提取 超声波 |
| 文献子类 | Article |
| 英文摘要 | 目的:测定乌龙茶内的微量元素并且提取茶多酚。方法:在测定乌龙茶(市售)微量元素的基础上,用正交法考察了外在因素对乌龙茶中茶多酚提取效率的影响。结果:根据对实验过程的总结与分析,提出乌龙茶中茶多酚提取的优化工艺。结论:此方法对于乌龙茶的化学研究有一定的意义。 |
| 语种 | 中文 |
| 源URL | [http://119.78.100.183/handle/2S10ELR8/270112]  |
| 专题 | 中国科学院上海药物研究所 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 何志勇,周秀艳,陈小全,等. 乌龙茶中的微量元素及其茶多酚的提取[J]. 微量元素与健康研究,2005(06):67. |
| APA | 何志勇.,周秀艳.,陈小全.,任少红.,赵宇.,...&丁静.(2005).乌龙茶中的微量元素及其茶多酚的提取.微量元素与健康研究(06),67. |
| MLA | 何志勇,et al."乌龙茶中的微量元素及其茶多酚的提取".微量元素与健康研究 .06(2005):67. |
入库方式： OAI收割
来源：上海药物研究所
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