中链甘油三酯/α-环糊精分子自组装介导的Pickering乳的形成机制
文献类型：期刊论文
| 作者 | 刘明群; 伍丽2; 李海燕2 ; 殷宪振1; 胡雄伟; 桂双英; 张继稳2
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| 刊名 | 药学学报
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| 出版日期 | 2016-03-12 |
| 卷号 | 51期号:03页码:469-474 |
| 关键词 | 环糊精 中链甘油三酯 自组装 超分子 皮克林乳液 形成机制 |
| 文献子类 | Article |
| 英文摘要 | 以中链甘油三酯(MCT)为油相,α-环糊精(α-CD)为主要辅料制备了MCT乳剂,考察乳剂的形成机制。通过界面张力和接触角的测定,并采用粉末X-射线衍射、扫描电镜、高效液相色谱法、微分干涉显微镜和冷冻扫描电镜对MCT/α-CD固体微粒进行表征。通过测定不同含量α-CD的乳剂粒径与沉降体积比,并采用倒置相差显微镜观察乳滴形态,对乳剂的物理稳定性进行考察。结果表明,α-CD分子与MCT在油/水界面自组装形成了两亲性超分子,导致油/水界面张力降低;两亲性超分子进而形成固体微粒,并吸附于油/水界面,形成膜结构,使乳剂系统稳定。MCT/α-CD固体微粒的接触角为(46.1±3.4)°,小于90°。乳剂连续相中的α-CD含量越高,油/水界面以及连续相中生成的固体微粒量越多,乳滴粒径越小,连续相的黏度越大。因此,α-CD/MCT/水乳剂是一种O/W型的Pickering乳,乳剂连续相中α-CD含量越高,乳剂的物理稳定性越好。 |
| 语种 | 中文 |
| 源URL | [http://119.78.100.183/handle/2S10ELR8/269509]  |
| 专题 | 药物制剂研究中心 分子影像中心（筹） |
| 作者单位 | 1.中国科学院上海药物研究所,分子影像中心(筹),上海 201203, 中国. 2.中国科学院上海药物研究所,药物制剂研究中心,上海 201203, 中国.; |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 刘明群,伍丽,李海燕,等. 中链甘油三酯/α-环糊精分子自组装介导的Pickering乳的形成机制[J]. 药学学报,2016,51(03):469-474. |
| APA | 刘明群.,伍丽.,李海燕.,殷宪振.,胡雄伟.,...&张继稳.(2016).中链甘油三酯/α-环糊精分子自组装介导的Pickering乳的形成机制.药学学报,51(03),469-474. |
| MLA | 刘明群,et al."中链甘油三酯/α-环糊精分子自组装介导的Pickering乳的形成机制".药学学报 51.03(2016):469-474. |
入库方式： OAI收割
来源：上海药物研究所
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