广东虫草脂肪酸的GC-MS分析
文献类型：期刊论文
| 作者 | 崔红燕1,2,3; 李泰辉1; 宋斌1; 闫文娟1 |
| 刊名 | 食用菌学报
 |
| 出版日期 | 2010 |
| 卷号 | 17期号:02页码:89-92 |
| 关键词 | 广东虫草 脂肪酸 气相色谱-质谱联用 |
| 英文摘要 | 研究广东虫草(Cordyceps guangdongensis)的脂肪酸组成, 为其药用性和食用性的深入研究奠定基础 。利用气相色谱-质谱联用( GC-MS) 技术对广东虫草的人工栽培子实体、液体发酵菌丝体和发酵菌液的脂肪酸组成进行测定分析。 结果显示, 广东虫草子实体的脂肪酸主要为亚油酸、油酸和棕榈酸, 与传统中药冬虫夏草(C .sinensis)的脂肪酸组成基本一致;菌液脂肪酸中亚油酸含量达 60%以上;而菌丝体脂肪酸以饱和脂肪酸为主, 亚油酸含量相对较低, 不足 30% |
| 源URL | [http://210.77.82.179/handle/2SCSIERX/3554]  |
| 专题 | 研究领域 |
| 作者单位 | 1.广东省微生物研究所,广东省微生物应用新技术公共实验室,广东省菌种保藏及应用新技术重点实验室,广东广州 510070; 2.中国科学院华南植物园,广东广州 510650; 3.中国科学院研究生院,北京 100049 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 崔红燕,李泰辉,宋斌,等. 广东虫草脂肪酸的GC-MS分析[J]. 食用菌学报,2010,17(02):89-92. |
| APA | 崔红燕,李泰辉,宋斌,&闫文娟.(2010).广东虫草脂肪酸的GC-MS分析.食用菌学报,17(02),89-92. |
| MLA | 崔红燕,et al."广东虫草脂肪酸的GC-MS分析".食用菌学报 17.02(2010):89-92. |
入库方式： OAI收割
来源：华南植物园
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