利用LI-6262CO_2-H_2O分析仪测定果蔬的呼吸强度
文献类型：期刊论文
| 作者 | 刘亭2; 钱政江2; 屈红霞1; 蒋跃明1 |
| 刊名 | 保鲜与加工
 |
| 出版日期 | 2010 |
| 卷号 | 10期号:04页码:55-56 |
| 英文摘要 | 呼吸作用是果蔬采后进行的重要生理活动,直接制约与影响着果蔬的各种生理生化过程,是影响果蔬贮运效果的重要因素。呼吸强度是衡量果蔬在贮藏过程中呼吸作用强弱和生理变化的最重要指标,准确而快速地测定果蔬的呼吸强度对于掌握果蔬采后生理状态及其变化规律以及制定贮藏方案有着非常重要的意义。 |
| 源URL | [http://210.77.82.179/handle/2SCSIERX/3598]  |
| 专题 | 研究领域 |
| 作者单位 | 1.中国科学院华南植物园中国科学院植物资源保护与可持续利用重点实验室,广州 510650 2.中国科学院研究生院,北京 100039; |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 刘亭,钱政江,屈红霞,等. 利用LI-6262CO_2-H_2O分析仪测定果蔬的呼吸强度[J]. 保鲜与加工,2010,10(04):55-56. |
| APA | 刘亭,钱政江,屈红霞,&蒋跃明.(2010).利用LI-6262CO_2-H_2O分析仪测定果蔬的呼吸强度.保鲜与加工,10(04),55-56. |
| MLA | 刘亭,et al."利用LI-6262CO_2-H_2O分析仪测定果蔬的呼吸强度".保鲜与加工 10.04(2010):55-56. |
入库方式： OAI收割
来源：华南植物园
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