热水法提取香菇多糖和茶树菇多糖研究
文献类型：期刊论文
| 作者 | 齐小琼1; 邓雯卿1; 李大卫2 |
| 刊名 | 湖北农业科学
 |
| 出版日期 | 2016 |
| 卷号 | 055期号:016页码:4258 |
| ISSN号 | 0439-8114 |
| 英文摘要 | 真菌多糖具有降血糖、抗肿瘤、抗氧化、抗病毒和免疫调节等多种生理功能,且对机体毒副作用小,具有广阔的开发前景。以营养价值和药用价值均较高的香菇（Lentinus edodes）、茶树菇（Agrocybe aegirit）为原料,用热水提取法在90℃、料液比1∶20（g∶m L）、提取1次、4 h的条件下,提取两种真菌多糖。结果表明,热水法提取香菇多糖的得率为9.70%,茶树菇多糖的得率为13.10%,说明茶树菇中的多糖含量高于香菇。该研究可为后续开发利用真菌多糖提供重要依据。 |
| 语种 | 英语 |
| 源URL | [http://202.127.146.157/handle/2RYDP1HH/11522]  |
| 专题 | 中国科学院武汉植物园 |
| 作者单位 | 1.湖北第二师范学院 2.中国科学院武汉植物园 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 齐小琼,邓雯卿,李大卫. 热水法提取香菇多糖和茶树菇多糖研究[J]. 湖北农业科学,2016,055(016):4258. |
| APA | 齐小琼,邓雯卿,&李大卫.(2016).热水法提取香菇多糖和茶树菇多糖研究.湖北农业科学,055(016),4258. |
| MLA | 齐小琼,et al."热水法提取香菇多糖和茶树菇多糖研究".湖北农业科学 055.016(2016):4258. |
入库方式： OAI收割
来源：武汉植物园
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