子莲新品种‘武植子莲1号’和‘武植子莲2号’产量与营养品质分析
文献类型：期刊论文
| 作者 | 胡裕凤2; 杨美2; 刘艳玲2; 邓显豹2; 徐立铭2; 杨东2 |
| 刊名 | 植物科学学报
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| 出版日期 | 2019 |
| 卷号 | 037期号:005页码:644 |
| 关键词 | 莲子 产量 营养品质 隶属函数分析 |
| ISSN号 | 2095-0837 |
| 英文摘要 | 对子莲( Nelumbo nucifera Gaertn.)新品种‘武植子莲1号’和‘武植子莲2号’与其他12个主栽子莲品种的莲子产量和品质性状进行分析,并通过隶属函数分析法对他们的营养品质性状进行综合评价。结果显示:不同子莲品种的产量和营养品质性状差异显著,同一品种在不同发育时期莲子的可溶性糖和淀粉含量等营养指标差异较大;鲜莲子的可溶性糖含量显著高于成熟莲子,而蛋白质和淀粉含量显著低于成熟莲子。与12个主栽子莲品种相比,‘武植子莲1号’在产量上较为突出,成熟莲子的淀粉含量达52. 15%,是生产天然淀粉的优良品种;‘武植子莲2号’鲜莲子的直链淀粉和支链淀粉含量低,可溶性糖含量达23. 43%,适合鲜食。隶属函数分析结果表明,‘武植子莲1号’和‘武植子莲2号’的综合营养品质较好,具有很高的应用价值。 |
| 语种 | 英语 |
| 源URL | [http://202.127.146.157/handle/2RYDP1HH/16073]  |
| 专题 | 中国科学院武汉植物园 |
| 作者单位 | 1.中国科学院核心植物园 2.中国科学院武汉植物园 3.中国科学院大学 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 胡裕凤,杨美,刘艳玲,等. 子莲新品种‘武植子莲1号’和‘武植子莲2号’产量与营养品质分析[J]. 植物科学学报,2019,037(005):644. |
| APA | 胡裕凤,杨美,刘艳玲,邓显豹,徐立铭,&杨东.(2019).子莲新品种‘武植子莲1号’和‘武植子莲2号’产量与营养品质分析.植物科学学报,037(005),644. |
| MLA | 胡裕凤,et al."子莲新品种‘武植子莲1号’和‘武植子莲2号’产量与营养品质分析".植物科学学报 037.005(2019):644. |
入库方式： OAI收割
来源：武汉植物园
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