有机及生态绿色栽培对猕猴桃果实品质的影响
文献类型：期刊论文
| 作者 | 郑浩4; 韩佳欣4; 韩飞4; 张琼4; 钟彩虹4 |
| 刊名 | 植物科学学报
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| 出版日期 | 2019 |
| 卷号 | 037期号:006页码:820 |
| 关键词 | 有机栽培 生态绿色栽培 中华猕猴桃品种‘H-1’ 果实品质 |
| ISSN号 | 2095-0837 |
| 英文摘要 | 以中华猕猴桃(Actinidia chinensis Planch.)品种‘H-1’为材料,研究有机栽培和生态绿色栽培模式对其可溶性固形物、总糖、总酸、Vc、氨基酸、矿物元素和香气等果实品质性状的影响。结果显示:生态绿色栽培的‘H-1’中,果实可溶性固形物、总糖和Vc含量比有机栽培的果实分别高出15.90%、26.30%和29.25%,其中Vc的差异最为明显;总酸含量与有机栽培种相差不大;有机栽培的‘H-1’中必需氨基酸的含量是生态绿色栽培种的1.69倍,且锌和钙的含量也高于生态绿色栽培,但钾元素含量相差不明显;生态绿色栽培的‘H-1’果实中可检出的果香成分比有机栽培多5种。研究结果表明栽培方式不同,猕猴桃果实品质表现出一定差异,可根据果实鲜食及加工用途的不同选择合适的栽培方式。 |
| 语种 | 英语 |
| 源URL | [http://202.127.146.157/handle/2RYDP1HH/16947]  |
| 专题 | 中国科学院武汉植物园 |
| 作者单位 | 1.中国科学院大学 2.中国科学院种子创新研究院 3.中国科学院核心植物园 4.中国科学院武汉植物园 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 郑浩,韩佳欣,韩飞,等. 有机及生态绿色栽培对猕猴桃果实品质的影响[J]. 植物科学学报,2019,037(006):820. |
| APA | 郑浩,韩佳欣,韩飞,张琼,&钟彩虹.(2019).有机及生态绿色栽培对猕猴桃果实品质的影响.植物科学学报,037(006),820. |
| MLA | 郑浩,et al."有机及生态绿色栽培对猕猴桃果实品质的影响".植物科学学报 037.006(2019):820. |
入库方式： OAI收割
来源：武汉植物园
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