猕猴桃品种‘金桃’采收指标与果实软熟品质相关性研究
文献类型：期刊论文
| 作者 | 陈美艳2; 张鹏2; 赵婷婷2; 韩飞2; 刘小莉2; 钟彩虹2 |
| 刊名 | 植物科学学报
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| 出版日期 | 2019 |
| 卷号 | 037期号:005页码:621 |
| 关键词 | 中华猕猴桃品种‘金桃’ 采收指标 果实品质 相关性分析 |
| ISSN号 | 2095-0837 |
| 英文摘要 | 分别对河南省27个果园的中华猕猴桃( Actinidia chinensis Planch.)品种‘金桃’果实的5项采收生理指标及果实软熟时的8项品质性状进行测定,采用主成分分析法对果实软熟时的品质指标进行综合评分,并对果实的采收生理指标、果实软熟品质指标及综合分值间进行相关性分析。结果显示,采收时的生理指标(干物质、色度角、硬度和可溶性固形物)均与果实软熟品质综合分值间呈极显著相关,其中干物质相关系数最高,为0. 437。干物质与体现果实软熟品质的关键指标(可溶性固形物、总糖和糖酸比)均呈极显著性相关。研究结果表明‘金桃’果实采收时,干物质含量是果实软熟时品质的重要评价指标,而可溶性固形物和色度角是评判采收期的辅助指标。 |
| 语种 | 英语 |
| 源URL | [http://202.127.146.157/handle/2RYDP1HH/18636]  |
| 专题 | 中国科学院武汉植物园 |
| 作者单位 | 1.中国科学院种子创新研究院 2.中国科学院武汉植物园 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 陈美艳,张鹏,赵婷婷,等. 猕猴桃品种‘金桃’采收指标与果实软熟品质相关性研究[J]. 植物科学学报,2019,037(005):621. |
| APA | 陈美艳,张鹏,赵婷婷,韩飞,刘小莉,&钟彩虹.(2019).猕猴桃品种‘金桃’采收指标与果实软熟品质相关性研究.植物科学学报,037(005),621. |
| MLA | 陈美艳,et al."猕猴桃品种‘金桃’采收指标与果实软熟品质相关性研究".植物科学学报 037.005(2019):621. |
入库方式： OAI收割
来源：武汉植物园
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