二十一世纪的理想食品—螺旋藻
文献类型：期刊论文
| 作者 | 曾文炉; 蔡昭铃; 欧阳藩 |
| 刊名 | 生物工程进展
 |
| 出版日期 | 2001 |
| 卷号 | 21.0期号:005页码:29 |
| 关键词 | 螺旋藻 营养价值 保健功能 水产养殖 应用 开发 |
| ISSN号 | 1003-3505 |
| 英文摘要 | 本文全面综述了螺旋藻的营养价值，保健功效，药用价值及其在水产养殖方面的应用，并展望了其开发前景。 |
| 语种 | 英语 |
| 源URL | [http://ir.ipe.ac.cn/handle/122111/44136]  |
| 专题 | 中国科学院过程工程研究所 |
| 作者单位 | 中国科学院过程工程研究所 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 曾文炉,蔡昭铃,欧阳藩. 二十一世纪的理想食品—螺旋藻[J]. 生物工程进展,2001,21.0(005):29. |
| APA | 曾文炉,蔡昭铃,&欧阳藩.(2001).二十一世纪的理想食品—螺旋藻.生物工程进展,21.0(005),29. |
| MLA | 曾文炉,et al."二十一世纪的理想食品—螺旋藻".生物工程进展 21.0.005(2001):29. |
入库方式： OAI收割
来源：过程工程研究所
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