花青素类化合物分析方法研究进展
文献类型：期刊论文
| 作者 | 赵贝塔1; 赵巍2; 刘邻渭1 |
| 刊名 | 西北农林科技大学学报（自然科学版）
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| 出版日期 | 2014 |
| 卷号 | 42期号:6页码:180-188 |
| 关键词 | 花青素 结构鉴定 定量分析 分析方法 |
| 英文摘要 | 花青素类化合物是自然界分布最广泛的水溶性色素，存在于大部分植物的花和果实中。因种类繁 |
| 语种 | 中文 |
| 源URL | [http://ir.iswc.ac.cn/handle/361005/9417]  |
| 专题 | 水土保持研究所_水保所知识产出(1956-2013) |
| 作者单位 | 1.西北农林科技大学食品科学与工程学院 2.中国科学院水利部水土保持研究所黄土高原土壤侵蚀与旱地农业国家重点实验室 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 赵贝塔,赵巍,刘邻渭. 花青素类化合物分析方法研究进展[J]. 西北农林科技大学学报（自然科学版）,2014,42(6):180-188. |
| APA | 赵贝塔,赵巍,&刘邻渭.(2014).花青素类化合物分析方法研究进展.西北农林科技大学学报（自然科学版）,42(6),180-188. |
| MLA | 赵贝塔,et al."花青素类化合物分析方法研究进展".西北农林科技大学学报（自然科学版） 42.6(2014):180-188. |
入库方式： OAI收割
来源：水土保持研究所
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