以陕西广泛种植的“户太 8 号”葡萄为试材，在日光温室条件下通过测定不同夏剪强度下的一次果
及二次果果实品质(可溶性糖、可溶性蛋白质、维生素 C、可溶性固形物、可滴定酸、白藜芦醇和原花青素)，
综合评定葡萄果实对不同夏剪强度的反应，以期为温室葡萄栽培管理提供指导。结果表明:夏剪强度可明
显改变结果枝一次果及副梢萌发所结二次果的品质，且各品质指标之间差异较明显。在出现二次结实的
情况下，中梢修剪提高一次果的品质，但降低二次果品质;在禁止二次结实的情况下，长梢修剪的葡萄品质
较优，虽然短梢修剪的一次果果实口感和风味较差，但果实的保健价值更高。二次果的保健价值普遍优于
一次果，但风味品质普遍较差。