本发明涉及一种罗布麻叶总多酚的制备方法及用途，该方法是将罗布麻叶干燥、提取、过滤、回收滤液、减压浓缩、回收乙醇，再将浓缩液通过大孔树脂进行纯化、真空干燥，得到罗布麻叶总多酚，其含量达到45-48%。通过本发明所述方法获得的罗布麻叶总多酚经初步的活性筛选试验证明：罗布麻叶总多酚具有蛋白酪氨酸磷酸酶（PTP1B）抑制剂作用，可用于治疗糖尿病的药物、保健品或食品的用途。