硒延缓果蔬成熟衰老与抗逆机理研究进展
文献类型：期刊论文
| 作者 | 吴洁; 王倩; 高丽朴; 朱竹; 王清; 李淼 |
| 刊名 | 北方园艺
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| 出版日期 | 2015 |
| 期号 | 19页码:174-179 |
| 关键词 | 硒 果蔬 成熟衰老 抗逆性 贮藏保鲜 |
| ISSN号 | 1001-0009 |
| 英文摘要 | 硒是人和动物必需的微量元素,对防治疾病、增进健康和延缓衰老具有重要意义。现主要从硒的植物学功能、硒对果蔬生长发育的影响、硒延缓果蔬成熟衰老及提高果蔬抗逆性等方面概述了富硒果蔬研究的意义,并着重阐述了硒在延缓果蔬成熟衰老和诱导抗性等方面的作用机理及研究中存在的问题和未来研究方向。旨在为探索硒在果蔬采后贮藏保鲜中的应用及开发富硒果蔬提供理论和科学依据。 |
| 语种 | 中文 |
| 资助机构 | 国家自然科学基金资助项目(31101364,31401545,50949038) ; 安徽省自然科学基金资助项目(1408085MC68) ; 中国博士后科学基金资助项目(20100470108) ; 植物病虫害生物学国家重点实验室开放基金资助项目(SKL2009OP10) |
| 源URL | [http://ir.ibcas.ac.cn/handle/2S10CLM1/25513]  |
| 专题 | 中科院北方资源植物重点实验室 |
| 作者单位 | 1.中国科学院植物研究所中国科学院北方资源植物重点实验室 2.北京科技大学化学与生物工程学院 3.北京市农林科学院蔬菜研究中心 4.安徽农业大学植物保护学院安徽省农产品安全重点实验室 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 吴洁,王倩,高丽朴,等. 硒延缓果蔬成熟衰老与抗逆机理研究进展[J]. 北方园艺,2015(19):174-179. |
| APA | 吴洁,王倩,高丽朴,朱竹,王清,&李淼.(2015).硒延缓果蔬成熟衰老与抗逆机理研究进展.北方园艺(19),174-179. |
| MLA | 吴洁,et al."硒延缓果蔬成熟衰老与抗逆机理研究进展".北方园艺 .19(2015):174-179. |
入库方式： OAI收割
来源：植物研究所
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