阳离子表面活性剂CTAB对蛋白质二级结构的影响
文献类型：会议论文
| 作者 | 王靖 ; 郭晨 ; 梁向峰 ; 郑丽丽 ; 陈澍 ; 马俊鹤 ; 刘会洲 |
| 出版日期 | 2006 |
| 会议名称 | 第十四届全国分子光谱学术会议 |
| 会议日期 | 2006-07 |
| 会议地点 | 中国吉林长春 |
| 关键词 | 牛血清白蛋白(BSA) 十六烷基三甲基溴化胺(CTAB) FTIR |
| 页码 | 2 |
| 中文摘要 | 利用FTIR红外光谱手段研究水溶液中牛血清白蛋白(BSA)与阳离子表面活性剂十六烷基三甲基溴化胺(CTAB)之间的相互作用。结果表明,在低浓度CTAB和较短的作用时间内,BSA与水的氢键减弱, 蛋白质肽链内的氢键增强,BSA的α-螺旋结构增加而无规卷曲结构减少。而住高浓度CTAB或较长作用时间时,蛋白质的二级结构被破坏,蛋白质内部氧键减弱,部分的α-螺旋结构转变为无规卷曲结构。 |
| 会议录 | 第十四届全国分子光谱学术会议论文集
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| 源URL | [http://ir.ipe.ac.cn/handle/122111/2515]  |
| 专题 | 过程工程研究所_研究所（批量导入） |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 王靖,郭晨,梁向峰,等. 阳离子表面活性剂CTAB对蛋白质二级结构的影响[C]. 见:第十四届全国分子光谱学术会议. 中国吉林长春. 2006-07. |
入库方式： OAI收割
来源：过程工程研究所
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