中国科学院机构知识库网格系统: 冷凝回流法制备直链淀粉-色氨酸复合物

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冷凝回流法制备直链淀粉-色氨酸复合物

文献类型：CNKI期刊论文


作者	刘华玲 ; 闵照永 ; 王永刚 ; 许真 ; 张洋 ; 汪松
发表日期	2021-12-20
出处	食品工业
关键词	直链淀粉色氨酸复合物 X射线衍射
卷	42 期:12 页:15-19
语种	中文
源URL	[http://ir.igsnrr.ac.cn/handle/311030/183407]
专题	资源与环境信息系统国家重点实验室_中文论文
通讯作者	刘华玲
作者单位	1.鹤壁职业技术学院食品工程学院 2.中国科学院地理科学与资源研究所 3.鹤壁市绿色食品深加工重点实验室
推荐引用方式 GB/T 7714	刘华玲,闵照永,王永刚,等. 冷凝回流法制备直链淀粉-色氨酸复合物. 2021.

入库方式： OAI收割

来源：地理科学与资源研究所

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