皱纹盘鲍淀粉酶和褐藻酸酶的研究
文献类型：期刊论文
| 作者 | 杨蕙萍 ; 童圣英 ; 王子臣 |
| 刊名 | 水产学报
 |
| 出版日期 | 1998 |
| 期号 | 4页码:345-351 |
| 关键词 | 皱纹盘鲍 淀粉酶 褐藻酸酶 金属离子 |
| 中文摘要 | 利用分光光度计比色法测定了２～３ｃｍ的皱纹盘鲍（ＨａｌｉｏｔｉｓｄｉｓｃｕｓｈａｎｎａｉＩｎｏ）的淀粉酶和褐藻酸酶的最适温度和最适ｐＨ以及１１种金属离子对其的影响。结果表明：最适温度分别为３０℃、３５℃，最适ｐＨ分别为６．２４、７．１９，在最适温度下的活化能分别为５．０３×１０４Ｊ／ｍｏｌ和１．３３×１０４Ｊ／ｍｏｌ；皱纹盘鲍的三种主要消化酶的活性依次为：褐藻酸酶＞蛋白酶＞淀粉酶。Ｃｕ２＋、Ｈｇ２＋、Ａｇ＋、Ｐｂ２＋对淀粉酶活性具有显著的抑制作用，其他离子则具有促进作用，其中又以Ｍｎ２＋、Ｂａ２＋、Ｃａ２＋三种金属离子尤为突出，其促进作用比对照组高一倍以上。而对褐藻酸酶，Ｚｎ２＋、Ａｇ＋、Ｈｇ... |
| 语种 | 中文 |
| 公开日期 | 2013-10-08 |
| 源URL | [http://ir.qdio.ac.cn/handle/337002/15334]  |
| 专题 | 海洋研究所_海洋所2000年以前的中文产出 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 杨蕙萍,童圣英,王子臣. 皱纹盘鲍淀粉酶和褐藻酸酶的研究[J]. 水产学报,1998(4):345-351. |
| APA | 杨蕙萍,童圣英,&王子臣.(1998).皱纹盘鲍淀粉酶和褐藻酸酶的研究.水产学报(4),345-351. |
| MLA | 杨蕙萍,et al."皱纹盘鲍淀粉酶和褐藻酸酶的研究".水产学报 .4(1998):345-351. |
入库方式： OAI收割
来源：海洋研究所
浏览0
下载0
收藏0
其他版本
除非特别说明，本系统中所有内容都受版权保护，并保留所有权利。