高原低硒区学龄儿童硒营养与氧化应激和生长发育的关系研究
文献类型：学位论文
| 作者 | 朱津苇 |
| 答辩日期 | 2022-06 |
| 文献子类 | 学术型学位 |
| 授予单位 | 中国科学院大学 |
| 授予地点 | 中国科学院地理科学与资源研究所 |
| 导师 | 李海蓉 |
| 关键词 | 硒营养 氧化应激 生长发育 学龄儿童 青藏高原 |
| 学位名称 | 硕士 |
| 学位专业 | 环境科学 |
| 英文摘要 | 本文以位于西藏自治区林芝、山南、拉萨、日喀则和阿里五个不同海拔的典 型大骨节病病区、非病区共 9 所学校学龄儿童为研究对象，通过问卷调研、样品 采集以及对样品硒等元素含量、氧化应激指标的测定分析，利用数理统计方法对 儿童体内硒等元素水平、氧化应激指标、生长发育相关指标进行关联性对比分析。 综合自然环境因素、家校微环境因素及个体因素建立多层次分析模型，探讨不同 环境低硒区学龄儿童体内硒营养的主要影响因素，为提出促进高原大骨节病病区 儿童营养与健康水平的策略，制定低硒易感性地方病的长效防控措施提供科学依 据。论文主要成果如下： (1) 西藏地区儿童发硒水平近年来明显上升，大部分研究区发硒中等及以上 水平比例达 80%以上，基本脱离硒缺乏的情况，但其膳食硒摄入水平和平均需要 量 45 μg/d 相比仍有一定差距。林周、日喀则、工布江达病区儿童尿氧化应激指 标 8-OHdG 和软骨损伤标志物 CTX-Ⅱ、PYD、HYP 高于非病区，病区儿童可能 仍然存在一定程度的亚临床损伤。 (2) 各地区学龄儿童生长发育处于中等水平，优于我国农村地区儿童生长发 育水平，且非病区儿童生长发育水平优于病区。采用步进法冗余分析、灰色关联 分析和路径分析揭示了硒营养对微观层面氧化应激、骨骼损伤以及表观层面生长 发育的重要作用，提示氧化应激、软骨损伤对生长发育存在一定负面影响，持续 稳定改善硒营养对缓解机体氧化应激和骨骼损伤具有重要意义。 (3) 西藏地区学龄儿童尽管脱离了大骨节病患病风险，但持续提高儿童膳食 硒及其他营养水平仍是保障该地区儿童生长发育的重要工作，结合微观大骨节病 软骨损伤标志物和硒营养的关联，推测高原典型低硒区儿童对硒营养的需求量更 大，膳食硒水平达 56.4~70.5 μg/d 时可将软骨损伤风险大幅降低。在此基础上采 用多层次模型对儿童硒营养的影响因素开展研究，提示提升儿童情绪健康，整体 提升父母受教育水平，学校实行封闭管理模式，提高肉蛋奶等食物的食用频率等 途径是提高儿童硒营养的重要举措。 |
| 学科主题 | 环境科学 |
| 语种 | 中文 |
| 页码 | 79 |
| 源URL | [http://ir.igsnrr.ac.cn/handle/311030/184475]  |
| 专题 | 地理科学与资源研究所_研究生部 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 朱津苇. 高原低硒区学龄儿童硒营养与氧化应激和生长发育的关系研究[D]. 中国科学院地理科学与资源研究所. 中国科学院大学. 2022. |
入库方式： OAI收割
来源：地理科学与资源研究所
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