超高效液相色谱-串联质谱法测定粮食中有机磷酸酯及其二酯代谢物
文献类型：期刊论文
| 作者 | 张博钠; 侯敏敏; 钱承敬; 史亚利 ; 蔡亚岐
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| 刊名 | 分析测试学报
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| 出版日期 | 2022 |
| 卷号 | 41期号:1页码:91-99 |
| 关键词 | 有机磷酸酯 超高效液相色谱-串联质谱 粮食 固相萃取 |
| ISSN号 | 1004-4957 |
| 英文摘要 | 建立了粮食样品中14种有机磷酸酯(OPEs)及其8种二酯代谢物(di-OPEs)的超高效液相色谱-串联质谱分析方法(UPLC-MS/MS)。样品以甲醇为溶剂超声萃取后,直接加载到活化后的ENVI-18固相萃取柱中,萃取液用5 mL甲醇洗脱,合并洗脱液氮吹定容后进样分析,采用内标法定量。22种目标物在0.1～20μg/L范围内线性关系良好(r> 0.99),方法检出限(S/N=3)为0.005 02～1.94 ng/g,定量下限(S/N=10)为0.016 7～6.45 ng/g;除磷酸二丁氧酯(BBOEP)的加标回收率为141%外,其它目标物的回收率为60.0%～131%,相对标准偏差为0.57%～22%。采用该方法对25个小麦样品进行测定,14种OPEs的总含量为0.843～23.5 ng/g,其中4种OPEs在全部样品中均检出,磷酸三(1-氯-2-丙基)酯(TCIPP)是主要物质;8种di-OPEs的总含量为0.126～4.81 ng/g,其中4种di-OPEs的检出率高于50%,磷酸二(2-乙基己基)酯(BEHP)是主要物质。结果表明,有机磷酸酯及其二酯代谢物在粮食样品中普遍存在。暴露估算结果显示,我国成年人和儿童通过食用小麦对OPEs的暴露量分别为4.23～118 ng/kg bw/day和5.56～155 ng/kg bw/day;对di-OPEs的暴露量分别为0.633～24.2 ng/kg bw/day和0.832～31.7 ng/kg bw/day。整体上,通过小麦摄入的暴露量远低于各OPEs的人体口服参考剂量,但考虑到小麦的加工运输过程可能引入更多OPEs及其代谢物,同时还存在其他种类饮食的暴露,人体通过饮食对OPEs及di-OPEs的暴露应引起重视。 |
| 源URL | [https://ir.rcees.ac.cn/handle/311016/48073]  |
| 专题 | 生态环境研究中心_环境化学与生态毒理学国家重点实验室 |
| 作者单位 | 1.中国科学院生态环境研究中心环境化学与生态毒理学国家重点实验室 2.中粮营养健康研究院营养健康与食品安全北京市重点实验室 3.中国科学院大学 4.国科大杭州高等研究院(UCAS)环境学院 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 张博钠,侯敏敏,钱承敬,等. 超高效液相色谱-串联质谱法测定粮食中有机磷酸酯及其二酯代谢物[J]. 分析测试学报,2022,41(1):91-99. |
| APA | 张博钠,侯敏敏,钱承敬,史亚利,&蔡亚岐.(2022).超高效液相色谱-串联质谱法测定粮食中有机磷酸酯及其二酯代谢物.分析测试学报,41(1),91-99. |
| MLA | 张博钠,et al."超高效液相色谱-串联质谱法测定粮食中有机磷酸酯及其二酯代谢物".分析测试学报 41.1(2022):91-99. |
入库方式： OAI收割
来源：生态环境研究中心
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