感官气相色谱对水中不同化合物嗅味特征的同步测定
文献类型：期刊论文
| 作者 | 郭巧媛; 王春苗 ; 杨帆; 陈燚; 孙道林; 杨敏; 于建伟
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| 刊名 | 净水技术
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| 出版日期 | 2022-04-25 |
| 卷号 | 41期号:4页码:149-154+163 |
| 关键词 | 感官气相色谱(GC-O) 硫醚 感官分析 嗅味描述 嗅阈值 |
| ISSN号 | 1009-0177 |
| 英文摘要 | 嗅味是饮用水中最为关注的水质问题之一,确定不同物质的嗅味类型和嗅阈值等是有效解决嗅味问题的基础。文中以6种硫醚类物质为对象,基于感官气相色谱(GC-O)对同步测定其嗅味类型和嗅阈值的可行性进行了研究。基于GC-O测定时采用1μL的注射体积、3.0 mL/min的柱流速、2∶1的质谱检测器与嗅闻仪分流比,利用10名以上闻测员,通过Logistic回归或几何平均的方式对嗅阈值和嗅味特征进行测定。6种硫醚类物质气相中的嗅阈值分别为0.033(二甲基三硫醚)、0.15(二异丙基硫醚)、0.40(甲硫醚)、0.72(二甲基二硫醚)、0.84(二乙基二硫醚)、1.70 ng/L(二异丙基三硫醚);“臭味”“臭鸡蛋味”“沼泽味”“酸臭味”是硫醚类物质的主要描述;参加过嗅味评价的人员组成的暴露组嗅阈值浓度更低,未暴露组对硫醚的嗅味特征描述更多样化。该方法为同时测定不同物质的嗅味特征提供了可能,对于进一步实现水中嗅味污染的快速评估和控制具有重要意义。 |
| 源URL | [https://ir.rcees.ac.cn/handle/311016/48226]  |
| 专题 | 生态环境研究中心_中国科学院饮用水科学与技术重点实验室 |
| 作者单位 | 1.中国科学院生态环境研究中心饮用水科学与技术重点实验室 2.中国电建集团北京勘测设计研究院有限公司 3.中国科学院大学 4.无锡市水务集团有限公司 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 郭巧媛,王春苗,杨帆,等. 感官气相色谱对水中不同化合物嗅味特征的同步测定[J]. 净水技术,2022,41(4):149-154+163. |
| APA | 郭巧媛.,王春苗.,杨帆.,陈燚.,孙道林.,...&于建伟.(2022).感官气相色谱对水中不同化合物嗅味特征的同步测定.净水技术,41(4),149-154+163. |
| MLA | 郭巧媛,et al."感官气相色谱对水中不同化合物嗅味特征的同步测定".净水技术 41.4(2022):149-154+163. |
入库方式： OAI收割
来源：生态环境研究中心
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