枯草芽孢杆菌联产纳豆激酶和γ-聚谷氨酸
文献类型：期刊论文
| 作者 | 秦国宏 ; 熊小超 ; 张菊花 ; 邢建民 ; 刘会洲 |
| 刊名 | 过程工程学报
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| 出版日期 | 2008 |
| 期号 | 01页码:120-124 |
| 关键词 | γ-聚谷氨酸 纳豆激酶 非依赖型谷氨酸 芽孢杆菌 |
| 中文摘要 | 利用实验室保存的纳豆激酶生产菌Bacillus subtilis Natto NLSSe进行了γ-聚谷氨酸合成研究,在不添加谷氨酸的培养基中合成了分子量在200～300万Da的γ-聚谷氨酸,表明该菌是谷氨酸非依赖型菌.合成纳豆激酶的合适碳、氮源分别是蔗糖和大豆蛋白胨,合成γ-聚谷氨酸的合适碳、氮源分别是柠檬酸和NH4C1.通过正交实验研究了碳、氮源对纳豆激酶和γ-聚谷氨酸联产的影响,结果表明,增加培养基中大豆蛋白胨及柠檬酸的浓度能分别促进纳豆激酶和γ-聚谷氨酸的合成,而不抑制另一产物的合成,有利于纳豆激酶和γ-聚谷氨酸的联产.在大豆蛋白胨10g/L,NH4C19g/L,柠檬酸15g/L时,纳豆激酶酶活为121.2U/mL,γ-聚谷氨酸产量为1.1g/L,均达到了单独合成时的水平. |
| 公开日期 | 2013-10-10 |
| 版本 | 出版稿 |
| 源URL | [http://ir.ipe.ac.cn/handle/122111/3054]  |
| 专题 | 过程工程研究所_研究所（批量导入） |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 秦国宏,熊小超,张菊花,等. 枯草芽孢杆菌联产纳豆激酶和γ-聚谷氨酸[J]. 过程工程学报,2008(01):120-124. |
| APA | 秦国宏,熊小超,张菊花,邢建民,&刘会洲.(2008).枯草芽孢杆菌联产纳豆激酶和γ-聚谷氨酸.过程工程学报(01),120-124. |
| MLA | 秦国宏,et al."枯草芽孢杆菌联产纳豆激酶和γ-聚谷氨酸".过程工程学报 .01(2008):120-124. |
入库方式： OAI收割
来源：过程工程研究所
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