汽爆葛根直接固态发酵乙醇联产葛根黄酮
文献类型：期刊论文
| 作者 | 陈洪章 ; 陈洪章; 陈洪章
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| 刊名 | 生物工程学报
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| 出版日期 | 2008 |
| 期号 | 06页码:957-961 |
| 关键词 | 葛根 汽爆 乙醇 黄酮 |
| 中文摘要 | 针对葛根原料富含纤维和黄酮等特点,选用低压汽爆处理代替糊化直接固态同步糖化发酵乙醇,而后提取发酵剩余物的葛根黄酮。实验结果表明鲜葛根在0.8MPa压力下维持3.5min汽爆处理后,直接加入糖化酶(65u/g)、纤维素酶(1.5u/g),0.1%(NH4)2SO4、0.1%KH2PO4和活化后的酵母,35~37oC下,固态同步糖化发酵60h,100g干葛根可生产的乙醇与葛根黄酮分别为27.47g、4.43g,淀粉利用率达到95%。该方法实现了葛根分层多级转化清洁利用,为非粮食类淀粉资源发酵乙醇提供了一条新途径。 |
| 公开日期 | 2013-10-10 |
| 版本 | 出版稿 |
| 源URL | [http://ir.ipe.ac.cn/handle/122111/3076]  |
| 专题 | 过程工程研究所_研究所（批量导入） |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 陈洪章,陈洪章,陈洪章. 汽爆葛根直接固态发酵乙醇联产葛根黄酮[J]. 生物工程学报,2008(06):957-961. |
| APA | 陈洪章,陈洪章,&陈洪章.(2008).汽爆葛根直接固态发酵乙醇联产葛根黄酮.生物工程学报(06),957-961. |
| MLA | 陈洪章,et al."汽爆葛根直接固态发酵乙醇联产葛根黄酮".生物工程学报 .06(2008):957-961. |
入库方式： OAI收割
来源：过程工程研究所
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