基于紫外可见光谱技术和色素组成区分橄榄油与其他食用油
文献类型：期刊论文
| 作者 | 卢聪慧3,4 ; 胥玲花2; 黄新异3,4; 裴栋1; 邸多隆3,4
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| 刊名 | 食品安全质量检测学报
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| 出版日期 | 2023 |
| 卷号 | 14期号:5页码:130-137 |
| 语种 | 中文 |
| 源URL | [http://ir.licp.cn/handle/362003/30259]  |
| 专题 | 兰州化学物理研究所_中科院西北特色植物资源化学重点实验室/甘肃省天然药物重点实验室 |
| 通讯作者 | 黄新异 |
| 作者单位 | 1.云南油橄榄大健康产业创新研究发展有限公司 2.陇南市经济林研究院 3.中国科学院大学 4.中国科学院兰州化学物理研究所中科院西北特色植物资源化学重点实验室/甘肃省天然药物重点实验室 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 卢聪慧,胥玲花,黄新异,等. 基于紫外可见光谱技术和色素组成区分橄榄油与其他食用油[J]. 食品安全质量检测学报,2023,14(5):130-137. |
| APA | 卢聪慧,胥玲花,黄新异,裴栋,&邸多隆.(2023).基于紫外可见光谱技术和色素组成区分橄榄油与其他食用油.食品安全质量检测学报,14(5),130-137. |
| MLA | 卢聪慧,et al."基于紫外可见光谱技术和色素组成区分橄榄油与其他食用油".食品安全质量检测学报 14.5(2023):130-137. |
入库方式： OAI收割
来源：兰州化学物理研究所
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