蛋白质与表面活性剂相互作用研究
文献类型：学位论文
| 作者 | 杨为进 |
| 学位类别 | 硕士 |
| 答辩日期 | 1996-03-01 |
| 授予单位 | 中国科学院研究生院 |
| 导师 | 刘会洲 |
| 关键词 | 蛋白质 乳化作用 二极结构 |
| 语种 | 中文 |
| 公开日期 | 2013-10-15 |
| 页码 | 74 |
| 源URL | [http://ir.ipe.ac.cn/handle/122111/3272]  |
| 专题 | 过程工程研究所_研究所（批量导入） |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 杨为进. 蛋白质与表面活性剂相互作用研究[D]. 中国科学院研究生院. 1996. |
入库方式： OAI收割
来源：过程工程研究所
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