一种刺参内脏寡肽微胶囊的制备方法及微胶囊
文献类型：专利
| 作者 | 彭健; 孟令辉; 方素云; 胡晓珂 ; 闵军; 张海坤
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| 发表日期 | 2023-06-09 |
| 专利号 | 2022104103957 |
| 著作权人 | 中国科学院烟台海岸带研究所 ; 中科海洋微生物产业技术研究院(山东)有限公司 |
| 国家 | 中国 |
| 其他题名 | Preparation method and microcapsule of visceral oligopeptide microcapsule of ginseng ginseng |
| 英文摘要 | 本发明公开一种刺参内脏寡肽微胶囊的制备方，利用从越橘果渣中筛出植物乳杆菌，从刺参肠道中获得与枯草芽孢杆菌，酵母按比例搭配作为发酵用益生菌，利用该益生菌处理越橘果渣得到越橘果渣SDF，利用该益生菌处理刺参肠刺参内脏寡肽，以刺参肠刺参内脏寡肽为芯材，以越橘果渣SDF与海藻酸钠为壁材，通过锐孔法制备微胶囊。该为胶囊微胶囊抗氧化能力下降速度远低于未经包埋的刺参内脏寡肽。 |
| 申请日期 | 2022-04-19 |
| 状态 | 授权 |
| 源URL | [http://ir.yic.ac.cn/handle/133337/39357]  |
| 专题 | 海岸带生物学与生物资源利用重点实验室 |
| 作者单位 | 1.中科海洋微生物产业技术研究院(山东)有限公司 2.中国科学院烟台海岸带研究所 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 彭健,孟令辉,方素云,等. 一种刺参内脏寡肽微胶囊的制备方法及微胶囊. 2022104103957. 2023-06-09. |
入库方式： OAI收割
来源：烟台海岸带研究所
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