吸附交联法和包埋法固定化混合酶研究
文献类型：CNKI期刊论文
| 作者 | 孙玉英; 张继泉 |
| 发表日期 | 2013-09-15 |
| 出处 | 淮海工学院学报(自然科学版)
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| 关键词 | 壳聚糖酶 β-D-氨基葡萄糖苷酶 吸附交联法 包埋法 固定化酶 |
| 英文摘要 | 对从自然界分离得到的Microbacteriumsp.OU01进行发酵,制得粗酶液(壳聚糖酶和β-D-氨基葡萄糖苷酶混合液),采用吸附交联法及包埋法对其进行固定,研究其固定化的最优条件和固定化酶的酶学性质。结果表明,游离混合酶液的最佳pH为5.6,最适反应温度为50℃。吸附交联法固定化酶的最佳条件为:戊二醛体积分数5.0%,加酶量15mL(49.51U/mL),固定化时间6h。该条件下制得的固定化酶的最适pH为4.5,最适反应温度为60℃。包埋法固定化酶的最佳条件为:海藻酸钠质量浓度10g/L,CaCl2质量浓度15g/L,加酶量为1mL(50.35U/mL)/5mL质量浓度10g/L海藻酸钠,固定化时间20min。该条件下制得的固定化酶的最适pH为5.0,最适反应温度为50℃。固定化酶酶解壳聚糖所得产物中含D-氨基葡萄糖,说明粗酶液中的壳聚糖酶和外切-β-D-氨基葡萄糖苷酶被同时固定。通过对游离酶和固定化酶稳定性的研究,表明吸附交联固定化酶更适于工业化应用生产D-氨基葡萄糖。 |
| 文献子类 | CNKI期刊论文 |
| 资助机构 | 中国博士后科学基金资助项目(2011M501169) ; 江苏省海洋生物技术重点建设实验室开放课题(2009HS01) |
| 卷 | v.22;No.93期:03页:87-93 |
| 语种 | 中文; |
| 分类号 | Q814.2 |
| ISSN号 | 1672-6685 |
| 源URL | [http://ir.qdio.ac.cn/handle/337002/190740]  |
| 专题 | 中国科学院海洋研究所 |
| 作者单位 | 1.淮海工学院海洋学院 2.中国科学院海洋研究所 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 孙玉英,张继泉. 吸附交联法和包埋法固定化混合酶研究. 2013. |
入库方式： OAI收割
来源：海洋研究所
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