产低温脂肪酶深海菌株的筛选、鉴定及酶学性质研究
文献类型：CNKI期刊论文
| 作者 | 王全富; 侯艳华; 蔺一飞; 李富超 |
| 发表日期 | 2012-11-05 |
| 出处 | 食品研究与开发
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| 关键词 | 深海微生物 低温脂肪酶 16S rRNA 酶学性质 |
| 英文摘要 | 从鄂霍次克海域沉积物样品(lv39-06-06-04-18H)分离得到的150株低温细菌中筛选到菌株130产脂肪酶活性最高,其活性达到42 U/mL。对该菌株进行16S rRNA基因序列同源性和系统发育分析,结果表明菌株130属于芽孢杆菌属(Bacillus)。对其分泌脂肪酶的部分酶活特性进行研究,结果表明:酶的最适作用温度为35℃,0℃时保持33%的相对酶活力;对热敏感,60℃处理10 min仅残留30%酶活性;酶的最适pH范围在6.0~7.0。 |
| 文献子类 | CNKI期刊论文 |
| 资助机构 | 国家自然科学基金(31100037) ; 山东省自然科学基金(ZR2009DQ023,ZR2011CM003) ; 中国博士后科学基金(20090451004) ; 哈尔滨工业大学创新基金(HIT.NSRIF.201011)资助 |
| 卷 | v.33;No.204期:11页:191-194 |
| 语种 | 中文; |
| 分类号 | TQ925.6 |
| ISSN号 | 1005-6521 |
| 源URL | [http://ir.qdio.ac.cn/handle/337002/191090]  |
| 专题 | 中国科学院海洋研究所 |
| 作者单位 | 1.哈尔滨工业大学海洋学院 2.哈尔滨工业大学化工学院 3.中国科学院海洋研究所实验海洋生物学开放研究实验室 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 王全富,侯艳华,蔺一飞,等. 产低温脂肪酶深海菌株的筛选、鉴定及酶学性质研究. 2012. |
入库方式： OAI收割
来源：海洋研究所
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