海蜇不同部位脂肪酸的组成研究
文献类型：CNKI期刊论文
| 作者 | 刘希光,于华华,赵增芹,李智恩,李鹏程 |
| 发表日期 | 2004-12-25 |
| 出处 | 分析化学
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| 关键词 | 海蜇 脂肪酸 气相色谱质谱 冷冻干燥 |
| 英文摘要 | 报道了黄海海域成熟海蜇不同部位脂肪酸的研究结果。利用GCMS技术测定海蜇皮、海蜇头、海蜇生殖腺的脂肪酸组成。结果表明海蜇含有30多种脂肪酸,3个部位的脂肪酸组成差别不大;海蜇中含有丰富的多不饱和脂肪酸,含量在36.2%～38.7%之间,其中二十二碳六烯酸(DHA)、二十碳四烯酸(AA)和二十碳五烯酸(EPA)含量较高。 |
| 文献子类 | CNKI期刊论文 |
| 资助机构 | 中国科学院知识创新工程重要方向性项目(No.KZCX3SW215) ; 青岛市科技计划(No.021KJSHN24) |
| 期 | 12页:73-76 |
| 语种 | 中文; |
| 分类号 | O629;O657.63 |
| ISSN号 | 0253-3820 |
| 源URL | [http://ir.qdio.ac.cn/handle/337002/193039]  |
| 专题 | 中国科学院海洋研究所 |
| 作者单位 | 中国科学院海洋研究所,中国科学院海洋研究所,中国科学院海洋研究所,中国科学院海洋研究所,中国科学院海洋研究所青岛266071,中国科学院研究生院,北京100039
,青岛266071,中国科学院研究生院,北京100039
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,青岛266071
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| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 刘希光,于华华,赵增芹,李智恩,李鹏程. 海蜇不同部位脂肪酸的组成研究. 2004. |
入库方式： OAI收割
来源：海洋研究所
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