琼枝卡拉胶与海萝胶结构的~(13)C-NMR分析
文献类型：CNKI期刊论文
| 作者 | 纪明侯,顾柯楠 |
| 发表日期 | 1987-05-01 |
| 出处 | 海洋科学
 |
| 关键词 | 卡拉胶 C-NMR 海萝胶 |
| 英文摘要 | <正> 琼枝Euchcuma gelatinae是我国海南岛人工栽培的重要红藻类。琼枝的热水提取多糖是卡拉胶(carrageenan)。六十年代末,我国就开始用琼枝生产卡拉胶,但生产单位将其产品冒充为“琼脂”在市场上出售。卡拉胶不同于琼胶(亦称“琼脂”,即agar),从基本化学结构上,前者是D-半乳糖及其衍生物相连接的多糖,而后者是D-和L-半乳糖及其衍生物交替地相连接的多糖。琼枝多糖的化学结构 |
| 文献子类 | CNKI期刊论文 |
| 期 | 02页:52-54 |
| 语种 | 中文; |
| ISSN号 | 1000-3096 |
| 源URL | [http://ir.qdio.ac.cn/handle/337002/193236]  |
| 专题 | 中国科学院海洋研究所 |
| 作者单位 | 中国科学院海洋研究所
,中国科学院海洋研究所 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 纪明侯,顾柯楠. 琼枝卡拉胶与海萝胶结构的~(13)C-NMR分析. 1987. |
入库方式： OAI收割
来源：海洋研究所
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