虾类对脂肪、必需脂肪酸及磷脂的需要
文献类型：CNKI期刊论文
| 作者 | 于书坤,张树荣 |
| 发表日期 | 1987-03-02 |
| 出处 | 海洋科学
 |
| 关键词 | 日本对虾 磷脂酞胆碱 美国龙虾 必需脂肪酸 |
| 英文摘要 | <正> 脂类物质在虾类营养与代谢中起重要作用。脂肪乃是良好的能源,每克脂肪氧化可释放9千卡热量,是等量的糖或蛋白质所含潜热(4千卡/克)的一倍以上;类脂(磷脂、糖脂、固醇脂)是生物膜的主要构成成分,它们在脂类物质消化吸收与转运方面也起着重要的作用;固醇脂可用来合成维生素D、脑激素及脱皮激素等。脂肪还有助于一些脂溶性维生素(如维生素A、D、E、K)的消化和吸收。必需脂肪酸是虾类成活与生长必不可少的物质。饵料中 |
| 文献子类 | CNKI期刊论文 |
| 期 | 01页:70-72 |
| 语种 | 中文; |
| ISSN号 | 1000-3096 |
| 源URL | [http://ir.qdio.ac.cn/handle/337002/193252]  |
| 专题 | 中国科学院海洋研究所 |
| 作者单位 | 中国科学院海洋研究所
,中国科学院海洋研究所 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 于书坤,张树荣. 虾类对脂肪、必需脂肪酸及磷脂的需要. 1987. |
入库方式： OAI收割
来源：海洋研究所
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