坛紫菜多糖的~(13)C-NMR结构分析
文献类型：CNKI期刊论文
| 作者 | 纪明侯 |
| 发表日期 | 1985-10-28 |
| 出处 | 海洋科学
 |
| 关键词 | 坛紫菜多糖 半乳糖 紫菜胶 C-NMR 琼胶糖 |
| 英文摘要 | <正> 紫菜类红藻是亚洲沿海居民很久以来所喜爱的一种副食品。它含有丰富的矿物质、维生素、蛋白质(40％左右)和糖类(30％以上)。1961年,Turvey等提出脐形紫菜(Porphyra umbilicalis)所含多糖主要为紫菜胶(Porphyran)。 我国南方福建沿海大量人工养殖坛紫菜(P.haitanensis),主要用作副食品。近来有的生产单位用坛紫菜试生产琼胶(agar)。但关于坛紫菜多糖的化学结构究竟如何?是否是 |
| 文献子类 | CNKI期刊论文 |
| 期 | 05页:46-47 |
| 语种 | 中文; |
| ISSN号 | 1000-3096 |
| 源URL | [http://ir.qdio.ac.cn/handle/337002/193430]  |
| 专题 | 中国科学院海洋研究所 |
| 作者单位 | 中国科学院海洋研究所 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 纪明侯. 坛紫菜多糖的~(13)C-NMR结构分析. 1985. |
入库方式： OAI收割
来源：海洋研究所
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