一种用途广泛的海藻多糖——卡拉胶
文献类型：CNKI期刊论文
| 作者 | 史升耀 |
| 发表日期 | 1981-05-01 |
| 出处 | 海洋科学
 |
| 关键词 | 卡拉胶 分子结构 凝胶强度 硫酸基 海藻多糖 |
| 英文摘要 | <正> 多糖是当前陆生植物体中数量最多,与人类生活关系极为密切的一类物质。海洋植物(海藻)中的多糖,目前对人类生活还不像陆生植物那样显得重要,但相似的是,它也是海洋植物体中数量最多的一类物质。因此,对海藻的工业利用,一般从海藻多糖开始。海藻中的多糖除纤维素和陆生植物的纤维素相同外,主要是含有各种各样的海藻胶(Phycocolloid)。目前在国际上最主要的海藻胶是琼胶 |
| 文献子类 | CNKI期刊论文 |
| 期 | 02页:48-54 |
| 语种 | 中文; |
| ISSN号 | 1000-3096 |
| 源URL | [http://ir.qdio.ac.cn/handle/337002/194013]  |
| 专题 | 中国科学院海洋研究所 |
| 作者单位 | 中国科学院海洋研究所 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 史升耀. 一种用途广泛的海藻多糖——卡拉胶. 1981. |
入库方式： OAI收割
来源：海洋研究所
浏览0
下载0
收藏0
其他版本
除非特别说明，本系统中所有内容都受版权保护，并保留所有权利。