几种食用海藻中抗坏血酸含量的测定
文献类型：CNKI期刊论文
| 作者 | 史升耀,纪明侯 |
| 发表日期 | 1965-03-02 |
| 出处 | 海洋与湖沼
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| 关键词 | 抗坏血酸含量 研究院 食用海藻 |
| 英文摘要 | <正> 抗坏血酸是生物体中不可缺少的一种维生素成分,在生物氧化还原系统中起着重要的作用。它广泛地存在于植物中,除了人和少数动物外,大多数动物都能自身合成这种维生素。人缺少它就会患坏血病,因而必须每天从外界,特别是从植物性食物中摄取必需量以满足生理上的需要。 |
| 文献子类 | CNKI期刊论文 |
| 期 | 01页:69-74 |
| 语种 | 中文; |
| ISSN号 | 0029-814X |
| 源URL | [http://ir.qdio.ac.cn/handle/337002/194405]  |
| 专题 | 中国科学院海洋研究所 |
| 作者单位 | 中国科学院海洋研究所
,中国科学院海洋研究所 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 史升耀,纪明侯. 几种食用海藻中抗坏血酸含量的测定. 1965. |
入库方式： OAI收割
来源：海洋研究所
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