日本海产贝类毒化发生状况及预防对策
文献类型：CNKI期刊论文
| 作者 | 吴耀泉 |
| 发表日期 | 1998-04-15 |
| 出处 | 现代渔业信息
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| 关键词 | 海产贝类 安全卫生标准 麻痹性贝毒 发生状况 浮游藻类 预防对策 |
| 英文摘要 | <正> 日本是研究制定海洋水产品种食用卫生标准值较早的国家之一。最初于1948年在爱知县发现居民因食菲律宾蛤仔中毒。至1989年在岩手县、京都府宫津、山口县、鹿儿岛县、青森县、三重县等地又陆续发现因食华贵栉孔扇贝、长牡蛎、紫贻贝中毒。后经公共卫生部门确认,贝类毒化而引发人体中毒的症状主要有:麻痹性贝毒(PSP)、痢疾性贝毒(DSP)、缺记忆性贝毒(ASP)及神经性贝毒(NSP)。其中,属麻痹性中毒的贝类近年在沿海蔓延最快,为此日本农林水产省水产厅作了全国调查。从表1看出,麻痹性中毒的贝类已达12种,发生地也有增加。其次,属痢 |
| 文献子类 | CNKI期刊论文 |
| 期 | 04页:5 |
| 语种 | 中文; |
| 分类号 | X174 |
| ISSN号 | 1004-8340 |
| 源URL | [http://ir.qdio.ac.cn/handle/337002/194975]  |
| 专题 | 中国科学院海洋研究所 |
| 作者单位 | 中国科学院海洋研究所青岛266071 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 吴耀泉. 日本海产贝类毒化发生状况及预防对策. 1998. |
入库方式： OAI收割
来源：海洋研究所
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