海洋细菌Bacillus sp.H-TP2岩藻多糖酶的生产和酶学性质
文献类型：CNKI期刊论文
| 作者 | 王鹏,蔡敬民,秦松,吴茜茜,吴克,王锐,徐涤 |
| 发表日期 | 2004-03-30 |
| 出处 | 食品与发酵工业
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| 关键词 | 海洋细菌 岩藻多糖酶 发酵条件 Bacillus sp |
| 英文摘要 | 研究了海洋细菌Bacillussp H TP2液态发酵生产岩藻多糖酶的条件 ,并对酶学性质进行了初步探讨。主要包括氮源、碳源、起始pH、温度、盐浓度和添加物等对产酶的影响。培养基组成为 :岩藻多糖 3g/L、尿素 5g/L、NH4 NO32g/L、CaCl2 ·2H2 O 0 0 5g/L、MgSO4 ·7H2 O 2g/L、Na2 HPO40 5g/L、葡萄糖 0 4g/L、蛋白胨 4g/L。菌种在 2 0℃ ,起始pH 7 0 ,1 2 5倍海水盐度下 ,培养 2 4h ,酶活力可以达到 1 2 9IU/mL。另外 ,该酶的最适反应温度为 5 0℃ ,最适反应pH为 6 5。 |
| 文献子类 | CNKI期刊论文 |
| 资助机构 | 教育部留学回国人员科研启动基金 ; 安徽省优秀青年科技基金 (No.0 4 0 4 30 5 1) ; 安徽省自然科学基金项目 (No .0 30 4 310 4 ) |
| 期 | 03页:47-51 |
| 语种 | 中文; |
| 分类号 | TQ925 |
| ISSN号 | 0253-990X |
| 源URL | [http://ir.qdio.ac.cn/handle/337002/196612]  |
| 专题 | 中国科学院海洋研究所 |
| 作者单位 | 1.合肥学院生物化学系 2.中国科学院海洋研究所 3.兰州大学生命科学学院 4.中国科学院海洋研究所合肥 5.230022 6.兰州 7.730000 8.合肥 9.青岛 10.266071 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 王鹏,蔡敬民,秦松,吴茜茜,吴克,王锐,徐涤. 海洋细菌Bacillus sp.H-TP2岩藻多糖酶的生产和酶学性质. 2004. |
入库方式： OAI收割
来源：海洋研究所
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