褐藻中高相对分子质量褐藻多酚的抗氧化活性研究
文献类型：CNKI期刊论文
| 作者 | 魏玉西,徐祖洪 |
| 发表日期 | 2003-04-25 |
| 出处 | 中草药
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| 关键词 | 鼠尾藻 海黍子 褐藻多酚 自由基 抗氧化 |
| 英文摘要 | 目的 评价鼠尾藻和海黍子两种褐藻中高相对分子质量褐藻多酚的抗氧化活性。方法 分别利用 3种体系 ,通过对羟自由基 (· OH)、超氧阴离子 ( O÷2 )和 1,1-二苯基 - 2 -苦味肼基自由基 ( DPPH· )清除效率来评价其抗氧化活性。结果 两种褐藻中高相对分子质量褐藻多酚对· OH、O÷2 和 DPPH·均有很高的清除效率 ,且效果相近。结论 鼠尾藻和海黍子两种褐藻中高相对分子质量褐藻多酚具有较强的抗氧化活性 ,是一类潜在的海洋生物天然抗氧化剂。 |
| 文献子类 | CNKI期刊论文 |
| 资助机构 | 山东省教委资助项目 ( J0 1C11) |
| 期 | 04页:32-34 |
| 语种 | 中文; |
| 分类号 | R284 |
| ISSN号 | 0253-2670 |
| 源URL | [http://ir.qdio.ac.cn/handle/337002/196849]  |
| 专题 | 中国科学院海洋研究所 |
| 作者单位 | 1.中国科学院海洋研究所 2.中国科学院海洋研究所山东青岛266071 3.山东青岛266071 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 魏玉西,徐祖洪. 褐藻中高相对分子质量褐藻多酚的抗氧化活性研究. 2003. |
入库方式： OAI收割
来源：海洋研究所
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