投喂蚯蚓对中国明对虾生长及生化组成的影响
文献类型：CNKI期刊论文
| 作者 | 刘石林; 刘鹰 ; 陈慕雁; 周毅; 张涛; 杨红生
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| 发表日期 | 2008-01-15 |
| 出处 | 中国水产科学
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| 关键词 | 赤子爱胜蚓 中国明对虾 生长 氨基酸 脂肪酸 |
| 英文摘要 | 以不同比例的鲜活赤子爱胜蚓(Eisenia foetida)和人工饲料配合投喂中国明对虾(Fenneropenaeus chinensis)幼虾,测定各种饵料配比对其生长和生化组成的影响。结果表明,在人工饲料中配合投喂1/4以上的赤子爱胜蚓(干重比)可显著提高中国明对虾幼虾的生长速率(P<0.05),但对对虾的成活率没有显著影响。随着蚯蚓投喂量的增加,对虾肌肉水解氨基酸的总量以及其中的必需氨基酸、鲜味氨基酸(谷氨酸Glu、天冬门氨酸Asp、甘氨酸Gly、丙氨酸Ala)和促摄食氨基酸(蛋氨酸Met、赖氨酸Lys、甘氨酸Gly)的含量都呈增加的趋势,分析结果表明,投喂蚯蚓对对虾肌肉中促摄食氨基酸含量的影响最大,鲜味氨基酸次之,对必需氨基酸含量的影响最小。氨基酸营养价值的评价结果表明,投喂蚯蚓可提高对虾肌肉蛋白质的营养价值,改善对虾肌肉品质。随着蚯蚓投喂量的逐渐增加,对虾肌肉脂肪中的必需脂肪酸、∑n-3相对含量及其表示脂肪酸营养价值高低的∑n-3/∑n-6的比值都呈降低的趋势,且在蚯蚓投喂量占日投喂量的1/4以上时达差异显著;对蚯蚓肌肉脂肪酸的分析结果表明:蚯蚓脂肪中的二十二碳六烯酸(DHA)相对含量较低,因此,以蚯蚓作为对虾饲料,特别是亲虾的DHA饲料来源时,应配合投喂DHA含量较高的其他饲料。 |
| 文献子类 | CNKI期刊论文 |
| 资助机构 | 国家自然科学基金项目(30671620) ; 国家863计划项目(2006AA100305) ; 国家科技支撑计划项目(2006BAD09A03). |
| 期 | 01页:147-155 |
| 语种 | 中文; |
| 分类号 | S968.22 |
| ISSN号 | 1005-8737 |
| 源URL | [http://ir.qdio.ac.cn/handle/337002/197784]  |
| 专题 | 中国科学院海洋研究所 |
| 作者单位 | 中国科学院海洋研究所,中国科学院海洋研究所,中国科学院海洋研究所,中国科学院海洋研究所,中国科学院海洋研究所,中国科学院海洋研究所山东青岛266071,山东青岛266071,山东青岛266071中国科学院研究生院,北京100039,山东青岛266071,山东青岛266071,山东青岛266071 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 刘石林,刘鹰,陈慕雁,等. 投喂蚯蚓对中国明对虾生长及生化组成的影响. 2008. |
入库方式： OAI收割
来源：海洋研究所
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