两种海藻物提取物的制备及脂肪酸GC-MS分析
文献类型：CNKI期刊论文
| 作者 | 梁惠; 冷凯良; 贺娟; 董春景; 史大永 |
| 发表日期 | 2005-12-15 |
| 出处 | 食品科学
 |
| 关键词 | 凹顶藻 松节藻 提取 脂肪酸 |
| 英文摘要 | 制备三列凹顶藻和松节藻醇提物,采用气相色谱-质谱联用仪(GC/MS)对这两种海藻提取物脂肪酸进行了分析,各分离出17个和18个峰,鉴定了12种脂肪酸。用峰面积归一化法得出各类脂肪酸的相对百分含量。凹顶藻提取物中含饱和脂肪酸4种,总体百分含量为18.095%;单不饱和脂肪酸2种,总百分含量为3.910%;多不饱和脂肪酸种类较多,共有6种,总百分含量为7.437%。松节藻醇提物中4种饱和脂肪酸的含量为51.842%,2种单不饱和脂肪酸含量为13.124%,6种多不饱和脂肪酸含量为27.375%。 |
| 文献子类 | CNKI期刊论文 |
| 资助机构 | 山东省卫生厅项目(2001CAICBA5) ; 青岛市科技局项目(04-2-HH-75) |
| 期 | 12页:162-164 |
| 语种 | 中文; |
| 分类号 | TS201 |
| ISSN号 | 1002-6630 |
| 源URL | [http://ir.qdio.ac.cn/handle/337002/198840]  |
| 专题 | 中国科学院海洋研究所 |
| 作者单位 | 1.山东青岛266021 2.青岛大学医学院 3.中国水产科学研究院黄海水产研究所 4.中国科学院海洋研究所生物工程中心山东青岛266021 5.山东青岛266071 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 梁惠,冷凯良,贺娟,等. 两种海藻物提取物的制备及脂肪酸GC-MS分析. 2005. |
入库方式： OAI收割
来源：海洋研究所
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