超微粉碎在孔石莼多糖提取中的应用
文献类型：CNKI期刊论文
| 作者 | 綦慧敏; 赵婷婷; 张全斌; 张虹; 牛锡珍; 赵增芹 |
| 发表日期 | 2005-12-09 |
| 出处 | 海洋科学
 |
| 关键词 | 超微粉碎 孔石莼多糖 理化性质 |
| 英文摘要 | 研究超微粉碎技术在孔石莼(Ulva pertusa)多糖提取中的可行性。分别用超微粉碎后提取和常规提取两种方法提取孔石莼多糖,在不同条件下比较其提取率和所得产品的质量。结果表明,超微粉碎后的孔石莼在125℃提取4 h收率达到17.39%,与常规方法比较其收率提高28.8%,主要化学组分及其含量没有差异,红外图谱也表明,两种方法所得的孔石莼多糖其主要官能团没有差异,说明超微粉碎技术在孔石莼多糖提取过程中的应用是可行的,它除了保持孔石莼多糖的品质外,可在较易控制的条件下提高其提取率。 |
| 文献子类 | CNKI期刊论文 |
| 资助机构 | 中国科学院方向性创新项目(KZCX3-SW-215) ; 青岛市科技计划资助项目(02-2-kj-hh-71) |
| 期 | 12页:58-60+82 |
| 语种 | 中文; |
| 分类号 | TQ461 |
| ISSN号 | 1000-3096 |
| 源URL | [http://ir.qdio.ac.cn/handle/337002/198848]  |
| 专题 | 中国科学院海洋研究所 |
| 作者单位 | 1.北京100039 2.中国科学院海洋研究所 3.中国科学院海洋研究所山东青岛266071 4.中国科学院研究生院 5.山东青岛266071 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 綦慧敏,赵婷婷,张全斌,等. 超微粉碎在孔石莼多糖提取中的应用. 2005. |
入库方式： OAI收割
来源：海洋研究所
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