Processing and Utilization Technology of Root and Tuber Food
文献类型：期刊论文
| 作者 | Fankui Zeng2 ; Huachun Guo1; Gang Liu2
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| 刊名 | Foods
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| 出版日期 | 2024-07 |
| 期号 | 13页码:2082 |
| 语种 | 英语 |
| 源URL | [http://ir.licp.cn/handle/362003/31441]  |
| 专题 | 兰州化学物理研究所_中科院西北特色植物资源化学重点实验室/甘肃省天然药物重点实验室 |
| 通讯作者 | Fankui Zeng |
| 作者单位 | 1.College of Agronomy and Biotechnology, Yunnan Agricultural University 2.Research Center for Natural Medicine and Chemical Metrology, Lanzhou Institute of Chemical Physics, Chinese Academy of Sciences |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | Fankui Zeng,Huachun Guo,Gang Liu. Processing and Utilization Technology of Root and Tuber Food[J]. Foods,2024(13):2082. |
| APA | Fankui Zeng,Huachun Guo,&Gang Liu.(2024).Processing and Utilization Technology of Root and Tuber Food.Foods(13),2082. |
| MLA | Fankui Zeng,et al."Processing and Utilization Technology of Root and Tuber Food".Foods .13(2024):2082. |
入库方式： OAI收割
来源：兰州化学物理研究所
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