Efect of Domestic Cooking on Total and Individual Carotenoid Profles of Potato
文献类型：期刊论文
| 作者 | Jian Xu ; Fankui Zeng
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| 刊名 | Potato Research
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| 出版日期 | 2024-09 |
| 期号 | 6页码:2753 |
| 语种 | 英语 |
| 源URL | [http://ir.licp.cn/handle/362003/31458]  |
| 专题 | 兰州化学物理研究所_中科院西北特色植物资源化学重点实验室/甘肃省天然药物重点实验室 |
| 通讯作者 | Fankui Zeng |
| 作者单位 | Research Center for Natural Medicine and Chemical Metrology, Lanzhou Institute of Chemical Physics, Chinese Academy of Sciences |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | Jian Xu,Fankui Zeng. Efect of Domestic Cooking on Total and Individual Carotenoid Profles of Potato[J]. Potato Research,2024(6):2753. |
| APA | Jian Xu,&Fankui Zeng.(2024).Efect of Domestic Cooking on Total and Individual Carotenoid Profles of Potato.Potato Research(6),2753. |
| MLA | Jian Xu,et al."Efect of Domestic Cooking on Total and Individual Carotenoid Profles of Potato".Potato Research .6(2024):2753. |
入库方式： OAI收割
来源：兰州化学物理研究所
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