小黑麦种质资源农艺与品质性状的分析与评价
文献类型：期刊论文
| 作者 | 朱琳; 周镇磊; 李云; 刘宝龙; 魏乐; 曹东 |
| 刊名 | 分子植物育种
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| 出版日期 | 2025 |
| 卷号 | 23期号:07页码:2252-2261 |
| 关键词 | 小黑麦 品质性状 农艺性状 主成分分析 |
| 英文摘要 | 为充分了解小黑麦种质资源农艺与品质性状及其相关性，筛选特异种质资源。本研究对前期收集的1 968份小黑麦种质资源20个农艺和品质性状进行评价鉴定。结果表明，除了籽粒长度、籽粒宽度、吸水率、出粉率、硬度指数和容重，其他农艺和品质指标变异系数均大于10%。生物量集中分布在1000.00～6400.03kg/667 m2之间，籽粒粗蛋白含量集中分布在10.65%～25.92%之间。农艺性状除了小穗数与千粒重、籽粒长度，结实率与籽粒面积、籽粒宽度、籽粒长度，穗长与籽粒宽度，生物量与籽粒面积、籽粒宽度、籽粒长度，株高与籽粒长度之间无显著相关性，其他性状间显著相关；品质特性间除了水分与面筋含量，吸水率与形成时间，其他品质性状均显著相关。主成分分析表明农艺性状第一主成分为籽粒产量，品质性状第一主成分为稳定时间。对‘青饲麦1号’、‘青饲麦2号’和QS3等3个小黑麦品种（系）进行加工品质分析，‘青饲麦2号’适于制作馒头、面条产品，‘青饲麦1号’较适于制作面包。上述结果不仅为以后了解小黑麦种质资源农艺与品质性状及筛选小黑麦优良种质资源提供了依据，还为不同小黑麦品种的面食加工品质提供了理论参考。 |
| 源URL | [http://ir.nwipb.ac.cn/handle/363003/62588]  |
| 专题 | 西北高原生物研究所_中国科学院西北高原生物研究所 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 朱琳,周镇磊,李云,等. 小黑麦种质资源农艺与品质性状的分析与评价[J]. 分子植物育种,2025,23(07):2252-2261. |
| APA | 朱琳,周镇磊,李云,刘宝龙,魏乐,&曹东.(2025).小黑麦种质资源农艺与品质性状的分析与评价.分子植物育种,23(07),2252-2261. |
| MLA | 朱琳,et al."小黑麦种质资源农艺与品质性状的分析与评价".分子植物育种 23.07(2025):2252-2261. |
入库方式： OAI收割
来源：西北高原生物研究所
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