西南手参水溶性多糖化学组成及体外抗氧化活性研究
文献类型：期刊论文
| 作者 | 贺奇峰; 李国强; 王倩楠; 张行方; 刘玉仙; 张郝男; 毕宏涛; 林鹏程 |
| 刊名 | 青海科技
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| 出版日期 | 2025 |
| 卷号 | 32期号:01页码:168-177 |
| 关键词 | 西南手参 多糖 分级醇沉 化学组成 抗氧化 |
| 英文摘要 | 目的 本研究以水为溶剂,采用超声辅助提取结合乙醇分级沉淀法,从西南手参（Gymnadenia orchidis）根茎部位获得3种多糖组分（GOP-SN、GOP-80、GOP-60）。方法 采用苯酚-硫酸法、考马斯亮蓝法、间羟基联苯法、PMP柱前衍生化-HPLC法、高效凝胶渗透色谱法（HPGPC）、总抗氧化能力测定、DPPH自由基清除能力测定、H2O2清除能力测定和还原力测定等方法,对3种多糖组分的化学组成、分子量分布和抗氧化活性进行比较分析。结果 GOP-SN、GOP-80和GOP-60总糖含量为94.18%、89.03%和87.80%,还含有一定量的糖醛酸和少量蛋白质与酚类物质,不含黄酮类物质。单糖组成显示GOP-SN中为葡萄糖,GOP-80和GOP-60为葡萄糖和甘露糖,GOP-SN分子量为0.180～1.020 kDa,GOP-80为1.413～10.382 kDa,GOP-60>2 000 kDa。抗氧化活性测定结果表明,3种西南手参多糖组分均对ABTS自由基、DPPH自由基和H2O2有清除能力,并且具备一定的还原力。结论 从西南手参根茎部位获得3种多糖组分,均具有一定抗氧化活性,且其抗氧化能力与其化学组成相关并随分子量增大而减小。研究结果可为西南手参多糖的深入开发利用提供基础数据。 |
| 源URL | [http://ir.nwipb.ac.cn/handle/363003/62591]  |
| 专题 | 西北高原生物研究所_中国科学院西北高原生物研究所 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 贺奇峰,李国强,王倩楠,等. 西南手参水溶性多糖化学组成及体外抗氧化活性研究[J]. 青海科技,2025,32(01):168-177. |
| APA | 贺奇峰.,李国强.,王倩楠.,张行方.,刘玉仙.,...&林鹏程.(2025).西南手参水溶性多糖化学组成及体外抗氧化活性研究.青海科技,32(01),168-177. |
| MLA | 贺奇峰,et al."西南手参水溶性多糖化学组成及体外抗氧化活性研究".青海科技 32.01(2025):168-177. |
入库方式： OAI收割
来源：西北高原生物研究所
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