介孔材料SBA-15固定化胰蛋白酶的研究
文献类型：期刊论文
| 作者 | 董颖超 ; 齐涛 ; 秦玉昌 ; 王丽娜 ; 李军国 ; 张懿 |
| 刊名 | 现代食品科技
 |
| 出版日期 | 2007 |
| 期号 | 11页码:19-21+26 |
| 关键词 | 介孔材料 SBA-15 胰蛋白酶 固定化酶 |
| 中文摘要 | 在酸性条件下以正硅酸乙酯(TEOS)为硅源、非离子表面活性剂Pluronic P123为模板剂合成了介孔分子筛SBA-15,将其作为载体,对胰蛋白酶进行了固定化研究。研究了固定化条件对固定化酶量的影响,以及固定化酶的热稳定性和操作稳定性。结果表明,当酶液浓度大于5mg/mL,固定化时间10h时,胰蛋白酶的固定化效果最好,固定化酶量可达23.6mg/g。固定化酶的热稳定性与游离酶相比有了显著的提高,且固定化酶具有较好的操作稳定性,连续反应6批次后,酶的剩余活性仍保持在40%以上。 |
| 公开日期 | 2013-10-17 |
| 版本 | 出版稿 |
| 源URL | [http://ir.ipe.ac.cn/handle/122111/3686]  |
| 专题 | 过程工程研究所_研究所（批量导入） |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 董颖超,齐涛,秦玉昌,等. 介孔材料SBA-15固定化胰蛋白酶的研究[J]. 现代食品科技,2007(11):19-21+26. |
| APA | 董颖超,齐涛,秦玉昌,王丽娜,李军国,&张懿.(2007).介孔材料SBA-15固定化胰蛋白酶的研究.现代食品科技(11),19-21+26. |
| MLA | 董颖超,et al."介孔材料SBA-15固定化胰蛋白酶的研究".现代食品科技 .11(2007):19-21+26. |
入库方式： OAI收割
来源：过程工程研究所
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