膜乳化法与复乳法结合制备粒径均一的载溶菌酶微胶囊
文献类型：期刊论文
| 作者 | 黄珊珊 ; 刘荣 ; 马光辉 ; 谭天伟 |
| 刊名 | 过程工程学报
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| 出版日期 | 2006 |
| 期号 | 04页码:603-607 |
| 关键词 | 膜乳化 复乳溶剂蒸发法 聚乳酸 聚(乳酸-羟基乙酸)共聚物 微囊 |
| 中文摘要 | 采用微孔膜乳化法与复乳法结合制备粒径均一可控的以聚乳酸和聚(乳酸-羟基乙酸)共聚物为膜材的载溶菌酶微胶囊,粒径分布系数CV(CoefficientofVariation)为14.04%,远低于机械搅拌法制备的微囊的CV(76.54%).分别加入内水相添加剂PVA,PEG400,HP-β-CD,使溶菌酶的包埋率从无添加剂时的68.1%分别增大到86.6%,89.0%和94.1%.添加剂降低了溶菌酶的突释.PEG400,PEG6000,HP-β-CD的加入降低了溶菌酶的释放速率,而PVP或PVA的加入则加快了溶菌酶的释放.溶菌酶在油水界面上的吸附变性是失活的主要原因.在酶液中加入PEG400,PEG6000,PVP,HP-β-CD可有效地避免由于油水界面造成的溶菌酶活性的损失. |
| 公开日期 | 2013-10-30 |
| 版本 | 出版稿 |
| 源URL | [http://ir.ipe.ac.cn/handle/122111/4425]  |
| 专题 | 过程工程研究所_研究所（批量导入） |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 黄珊珊,刘荣,马光辉,等. 膜乳化法与复乳法结合制备粒径均一的载溶菌酶微胶囊[J]. 过程工程学报,2006(04):603-607. |
| APA | 黄珊珊,刘荣,马光辉,&谭天伟.(2006).膜乳化法与复乳法结合制备粒径均一的载溶菌酶微胶囊.过程工程学报(04),603-607. |
| MLA | 黄珊珊,et al."膜乳化法与复乳法结合制备粒径均一的载溶菌酶微胶囊".过程工程学报 .04(2006):603-607. |
入库方式： OAI收割
来源：过程工程研究所
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