甜高粱茎秆汁液酒精发酵及其经济可行性研究
文献类型：期刊论文
| 作者 | 王锋 ; 成喜雨 ; 吴天祥 ; 刘春朝 |
| 刊名 | 酿酒科技
 |
| 出版日期 | 2006 |
| 期号 | 08页码:41-44 |
| 关键词 | 酒精发酵 甜高粱茎秆汁液 经济可行性 |
| 中文摘要 | 研究了(NH4)2SO4,KH2PO4和MgSO4对甜高粱茎秆汁液酒精发酵的影响,并对甜高粱茎秆汁液酒精发酵的经济可行性进行了分析。结果表明,(NH4)2SO4和KH2PO4的添加有利于提高甜高粱汁酒精发酵的产量和产率,MgSO4的添加无益于酒精产量的提高;在(NH4)2SO4和KH2PO4的用量分别为2 g/L和5 g/L时,终酒精浓度为94.5 g/L,酒精产率为0.44。经济性分析表明,甜高粱茎秆汁液酒精发酵生产酒精可以获得很好的经济效益。 |
| 公开日期 | 2013-10-30 |
| 版本 | 出版稿 |
| 源URL | [http://ir.ipe.ac.cn/handle/122111/4491]  |
| 专题 | 过程工程研究所_研究所（批量导入） |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 王锋,成喜雨,吴天祥,等. 甜高粱茎秆汁液酒精发酵及其经济可行性研究[J]. 酿酒科技,2006(08):41-44. |
| APA | 王锋,成喜雨,吴天祥,&刘春朝.(2006).甜高粱茎秆汁液酒精发酵及其经济可行性研究.酿酒科技(08),41-44. |
| MLA | 王锋,et al."甜高粱茎秆汁液酒精发酵及其经济可行性研究".酿酒科技 .08(2006):41-44. |
入库方式： OAI收割
来源：过程工程研究所
浏览0
下载0
收藏0
其他版本
除非特别说明，本系统中所有内容都受版权保护，并保留所有权利。