一种简便、快速测定发酵液中V_(B_(12))含量的方法
文献类型：期刊论文
| 作者 | 张玉明 ; 王雷 ; 王云山 ; 张利平 ; 苏志国 |
| 刊名 | 食品与发酵工业
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| 出版日期 | 2005 |
| 期号 | 01页码:123-125 |
| 关键词 | 维生素B12 钴胺素 HPLC 费氏丙酸杆菌 |
| 中文摘要 | 文中探索了一种不经氰化物转化而直接使用HPLC测定发酵液中维生素B12 (包括羟基钴胺素、脱氧腺苷钴胺素和甲基钴胺素 )的检测方法。将发酵液离心取菌体 ,样品预处理后进样分析 ,采用乙腈和醋酸钠缓冲液为流动相。此方法能够精确检测上述 3种钴胺素 ,并且重复性好、分析速度快 ,可应用于工业发酵生产维生素B12 的过程监控和检测。 |
| 公开日期 | 2013-11-04 |
| 版本 | 出版稿 |
| 源URL | [http://ir.ipe.ac.cn/handle/122111/4836]  |
| 专题 | 过程工程研究所_研究所（批量导入） |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 张玉明,王雷,王云山,等. 一种简便、快速测定发酵液中V_(B_(12))含量的方法[J]. 食品与发酵工业,2005(01):123-125. |
| APA | 张玉明,王雷,王云山,张利平,&苏志国.(2005).一种简便、快速测定发酵液中V_(B_(12))含量的方法.食品与发酵工业(01),123-125. |
| MLA | 张玉明,et al."一种简便、快速测定发酵液中V_(B_(12))含量的方法".食品与发酵工业 .01(2005):123-125. |
入库方式： OAI收割
来源：过程工程研究所
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