海带多糖功用研究进展(二)
文献类型：期刊论文
| 作者 | 钱风云 ; 傅德贤 ; 欧阳藩 |
| 刊名 | 精细与专用化学品
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| 出版日期 | 2003 |
| 期号 | 08页码:13-15 |
| 关键词 | 海带多糖:7456 褐藻糖胶:3991 研究进展:3508 海洋药物:2258 羟基自由基:1812 四氧嘧啶:1671 抗氧化剂:1218 抗氧化作用:1143 海带淀粉:1116 降血糖作用:966 |
| 中文摘要 | <正> 2.7 消除自由基和抗氧化作用 抗氧化剂可中和体内潜在的对机体有害的自由基,减少突变的发生,因而可防止癌症和心脏病。抗氧化剂活性的发现可以提高海藻作为食品和添加剂的价值。 |
| 公开日期 | 2013-11-11 |
| 版本 | 出版稿 |
| 源URL | [http://ir.ipe.ac.cn/handle/122111/5457]  |
| 专题 | 过程工程研究所_研究所（批量导入） |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 钱风云,傅德贤,欧阳藩. 海带多糖功用研究进展(二)[J]. 精细与专用化学品,2003(08):13-15. |
| APA | 钱风云,傅德贤,&欧阳藩.(2003).海带多糖功用研究进展(二).精细与专用化学品(08),13-15. |
| MLA | 钱风云,et al."海带多糖功用研究进展(二)".精细与专用化学品 .08(2003):13-15. |
入库方式： OAI收割
来源：过程工程研究所
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