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黄瓜冷激过程传热及对生理活动的影响

文献类型:会议论文

作者陈爱强 ; 杨昭 ; 张娜 ; 赵松松
出版日期2013
会议名称中国工程热物理学会-工程热力学与能源利用
会议日期2013
关键词冷激处理 黄瓜 传热 生理变化 贮藏
源URL[http://ir.etp.ac.cn/handle/311046/87113]  
专题工程热物理研究所_中国工程热物理学会论文_会议论文
推荐引用方式
GB/T 7714
陈爱强,杨昭,张娜,等. 黄瓜冷激过程传热及对生理活动的影响[C]. 见:中国工程热物理学会-工程热力学与能源利用. 2013.

入库方式: OAI收割

来源:工程热物理研究所

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