木竹子果实营养成分的测定
文献类型：期刊论文
| 作者 | 曹利民 ; 龙春林* ; 席世丽 ; 王燕飞 |
| 刊名 | 中国南方果树
 |
| 出版日期 | 2013 |
| 期号 | 4页码:126,134 |
| 关键词 | 果实营养成分:6891 山竹子科:3415 新资源食品:2617 主要营养成分:2475 测定与分析:2442 多花山竹子:2192 木本植物:2162 人体必需氨基酸:2067 赣南客家:2019 木竹:2013 |
| ISSN号 | 1007-1431 |
| 产权排序 | 第三 |
| 中文摘要 | 木竹子Garcinia multiflora Champ.ex Benth.是藤黄科(山竹子科)藤黄属(山竹子属)常绿木本植物,又名多花山竹子,竹节果、竹节子(赣南客家)、山桔子、竹桔子。分布于我国的广东、广西、江西、湖南、福建、台湾、海南、贵州、云南等地,果可食,根、果及树皮可入药[1-2],有消肿、止痛之功效。迄今为止,有关木竹子果实营养成分的研究尚未见报道。本文对木竹子果实的主要营养成分进行了初步测定与分析,旨在为开发新资源食品提供参考。 |
| 语种 | 中文 |
| 公开日期 | 2014-04-09 |
| 源URL | [http://ir.kib.ac.cn/handle/151853/17863]  |
| 专题 | 昆明植物研究所_资源植物与生物技术所级重点实验室 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 曹利民,龙春林*,席世丽,等. 木竹子果实营养成分的测定[J]. 中国南方果树,2013(4):126,134. |
| APA | 曹利民,龙春林*,席世丽,&王燕飞.(2013).木竹子果实营养成分的测定.中国南方果树(4),126,134. |
| MLA | 曹利民,et al."木竹子果实营养成分的测定".中国南方果树 .4(2013):126,134. |
入库方式： OAI收割
来源：昆明植物研究所
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